Dr. Tea
ASSAM OF CTC
ASSAM OF CTC
āĻĒāĻŋāĻāĻāĻĒ āĻāĻĒāĻ˛āĻŦā§āĻ§āĻ¤āĻž āĻ˛ā§āĻĄ āĻā§°āĻŋāĻŦ āĻĒā§°āĻž āĻ¨āĻ'āĻ˛
đ§ Assam OF CTC â āĻĻā§ā§°ā§āĻ¤ ā§°āĻ, āĻāĻĻāĻ āĻā§°ā§ āĻāĻžāĻā§ā§°-āĻĒāĻžā§°āĻĢā§āĻā§āĻ
āĻ āĻĢ (āĻ ā§°ā§āĻā§āĻ āĻĢā§āĻ¨āĻŋāĻāĻ) āĻā§ā§°ā§āĻĄā§° āĻ āĻ¸āĻŽ āĻāĻŋāĻāĻŋāĻāĻŋ â āĻĻā§ā§°ā§āĻ¤ āĻ¨āĻŋāĻˇā§āĻāĻžāĻļāĻ¨ā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻŽāĻŋāĻšāĻŋ āĻĻāĻžāĻ¨āĻž, āĻāĻā§ā§° āĻ¤āĻžāĻŽā§° ā§°āĻ āĻā§°ā§ āĻāĻāĻž āĻļāĻā§āĻ¤āĻŋāĻļāĻžāĻ˛ā§, āĻ¸āĻ¨ā§āĻ¤ā§āĻˇā§āĻāĻŋāĻĻāĻžāĻ¯āĻŧāĻ āĻāĻžāĻĒāĨ¤
đ āĻĒāĻŖā§āĻ¯ā§° āĻ¤āĻĨā§āĻ¯
| āĻāĻžāĻšā§° āĻĒā§ā§°āĻāĻžā§° | āĻāĻŋāĻāĻŋāĻāĻŋ āĻ'āĻ˛āĻž āĻāĻžāĻš (āĻ āĻ¸āĻŽ) |
| āĻļā§ā§°ā§āĻŖā§ | OF â āĻāĻŽāĻ˛āĻž Fannings (āĻŽāĻŋāĻšāĻŋ āĻĻāĻžāĻ¨āĻž; āĻ āĻ¤āĻŋ āĻĻā§ā§°ā§āĻ¤ ā§°āĻ) |
| āĻ¸āĻžāĻŽāĻā§ā§°ā§āĻ¸āĻŽā§āĻš | ā§§ā§Ļā§Ļ% āĻ āĻ¸āĻŽ āĻāĻŋāĻāĻŋāĻāĻŋ āĻāĻžāĻš ( Camellia sinensis ), āĻā§āĻ¨ā§ āĻ¯ā§āĻāĻā§°āĻŖ āĻ¨āĻžāĻ |
| āĻāĻĒāĻ˛āĻŦā§āĻ§ āĻāĻāĻžā§° | ā§¨ā§Ģā§ĻāĻā§ā§°āĻžāĻŽ, ā§Ģā§Ļā§ĻāĻā§ā§°āĻžāĻŽ, ā§§āĻāĻŋāĻ˛ā§āĻā§ā§°āĻžāĻŽ |
| āĻā§āĻĢā§āĻāĻ¨ā§° āĻĒā§°āĻŋāĻŽāĻžāĻŖ | āĻāĻ¯āĻŧāĻžāĻ¤ āĻā§āĻĢā§āĻāĻ¨ (āĻ'āĻ˛āĻž āĻāĻžāĻšā§° āĻĒā§°āĻž āĻĒā§ā§°āĻžāĻā§āĻ¤āĻŋāĻ) āĻĨāĻžāĻā§ ā§ˇ |
| āĻĄā§āĻ˛āĻŋāĻāĻžā§°ā§ā§° āĻ¸āĻŽāĻ¯āĻŧāĻ¸ā§āĻŽāĻž | ā§Š āĻŦā§āĻ¯ā§ąāĻ¸āĻžāĻ¯āĻŧāĻŋāĻ āĻĻāĻŋāĻ¨ā§° āĻāĻŋāĻ¤ā§°āĻ¤ āĻĒā§ā§°ā§ā§°āĻŖ āĻā§°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧ |
⨠āĻĄāĻŋāĻĒ āĻāĻĒāĻžā§°, āĻĒāĻžāĻā§āĻāĻŋ āĻŽāĻžāĻ˛ā§āĻ āĻā§°ā§ āĻāĻžāĻ¯āĻŧ āĻŦāĻŋāĻļā§āĻˇāĻā§āĻ
āĻā§āĻā§āĻŖā§āĻĄāĻ¤ā§ āĻāĻāĻž āĻāĻžāĻĸāĻŧ āĻ¤āĻžāĻŽā§° āĻāĻžāĻĒ āĻŦā§ā§°ā§ āĻā§°ā§ â āĻ'āĻ' āĻāĻˇā§āĻŖāĻ¤āĻžā§° āĻ¸ā§āĻ¤ā§ āĻŦāĻ˛ā§āĻĄ āĻŽāĻžāĻ˛ā§āĻ, āĻĻā§ā§°ā§āĻ¤ āĻāĻžāĻšāĻāĻžāĻĒ āĻā§°ā§ āĻ¸āĻ āĻŋāĻ āĻāĻĻāĻ āĻŽāĻāĻ˛āĻž āĻāĻžāĻšā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻāĻā§āĻŦāĻžā§°ā§ āĻāĻĒāĻ¯ā§āĻā§āĻ¤āĨ¤
Fine OF granules = āĻĻā§ā§°ā§āĻ¤ ā§°āĻ āĻā§°ā§ āĻļāĻā§āĻ¤āĻŋāĨ¤
āĻāĻžāĻā§ā§°, āĻā§āĻ¨āĻŋ āĻā§°ā§ āĻŽāĻāĻ˛āĻžā§° āĻ¸ā§āĻ¤ā§ āĻ¸ā§ā§ąāĻžāĻĻ āĻ§ā§°āĻŋ ā§°āĻžāĻā§āĨ¤
āĻĻā§ā§°ā§āĻ¤ āĻˇā§āĻā§āĻāĻāĻĒ āĻŦāĻž āĻāĻžāĻšāĻĒāĻžāĻ¤ āĻŦā§ā§°ā§ā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻŽāĻšāĻžāĻ¨āĨ¤
đŋ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻĨā§āĻ¯ āĻā§°ā§ āĻ¸ā§āĻ¸ā§āĻĨāĻ¤āĻžā§° āĻ¸ā§āĻŦāĻŋāĻ§āĻž
- āĻāĻžāĻšā§° āĻĒāĻ˛āĻŋāĻĢāĻŋāĻ¨āĻ˛ āĻāĻ¨ā§āĻāĻŋāĻ āĻā§āĻ¸āĻŋāĻĄā§āĻ¨ā§āĻā§° āĻĒā§ā§°āĻžāĻā§āĻ¤āĻŋāĻ āĻā§āĻ¸
- āĻļāĻā§āĻ¤āĻŋāĻļāĻžāĻ˛ā§, āĻļāĻā§āĻ¤āĻŋāĻļāĻžāĻ˛ā§ ā§°āĻžāĻ¤āĻŋāĻĒā§ā§ąāĻžā§° āĻāĻžāĻĒ
- āĻŽāĻāĻ˛āĻž āĻāĻžāĻ¯āĻŧā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻāĻĻā§°ā§āĻļ āĻāĻŋāĻ¤ā§āĻ¤āĻŋ
- āĻā§āĻ¨ā§ āĻ¯ā§āĻāĻā§°āĻŖ, ā§°āĻ āĻŦāĻž āĻ¸āĻā§°āĻā§āĻˇāĻ
đĩ āĻŦā§ā§°ā§āĻāĻ āĻ¨āĻŋā§°ā§āĻĻā§āĻļāĻ¨āĻž
- āĻāĻžāĻšāĻāĻžāĻĒā§° āĻŦāĻžāĻŦā§: ā§¯ā§Ģâā§§ā§Ļā§Ļ āĻĄāĻŋāĻā§ā§°ā§ āĻā§āĻ˛āĻāĻŋāĻ¯āĻŧāĻžāĻāĻ¤ āĻĒā§ā§°āĻ¤āĻŋ ā§¨ā§Ļā§Ļ āĻŽāĻŋāĻ˛āĻŋāĻ˛āĻŋāĻāĻžā§°āĻ¤ ā§¨âā§Š āĻā§ā§°āĻžāĻŽ , ā§¨.ā§Ģâā§Š.ā§Ģ āĻŽāĻŋāĻ¨āĻŋāĻ āĻ ā§āĻāĨ¤ āĻāĻžāĻĒāĨ¤
- āĻāĻĻāĻ āĻāĻžāĻā§° āĻŦāĻžāĻŦā§: āĻŽāĻāĻ˛āĻž āĻā§°ā§ āĻā§āĻ¨āĻŋā§° āĻ¸ā§āĻ¤ā§ ā§¨ā§Ļā§Ļ āĻŽāĻŋāĻ˛āĻŋāĻ˛āĻŋāĻāĻžā§° āĻĒāĻžāĻ¨ā§ āĻāĻ¤āĻ˛āĻŋāĻŦ, ā§¨âā§Š āĻā§ā§°āĻžāĻŽ āĻāĻžāĻš āĻĻāĻŋāĻŦ , ā§§âā§¨ āĻŽāĻŋāĻ¨āĻŋāĻ āĻāĻ¤āĻ˛āĻžāĻŦ, ā§§ā§Ļā§Ļâā§§ā§Ģā§Ļ āĻŽāĻŋāĻ˛āĻŋāĻ˛āĻŋāĻāĻžā§° āĻāĻžāĻā§ā§° āĻĻāĻŋāĻŦ , ā§§âā§¨ āĻŽāĻŋāĻ¨āĻŋāĻ āĻāĻ¤āĻ˛āĻžāĻŦ, āĻā§āĻāĻŋāĻŦāĨ¤
- āĻĒāĻžāĻ¤, āĻ¸āĻŽāĻ¯āĻŧ āĻā§°ā§ āĻāĻžāĻā§ā§° ā§°ā§āĻāĻŋ āĻ āĻ¨ā§āĻ¸ā§°āĻŋ āĻ¸āĻžāĻŽāĻā§āĻāĻ¸ā§āĻ¯ āĻā§°āĻŋ āĻ˛āĻāĻāĨ¤ āĻāĻā§āĻāĻž āĻ āĻ¨ā§āĻ¸ā§°āĻŋ āĻŽāĻŋāĻ āĻž āĻā§°āĻŋ āĻ˛āĻāĻāĨ¤
đ āĻĒā§ā§°āĻā§ā§°āĻŋāĻ¯āĻŧāĻžāĻā§°āĻŖ āĻ¯āĻžāĻ¤ā§ā§°āĻž
āĻ¸āĻ¤ā§āĻ āĻ āĻ¸āĻŽā§° āĻĒāĻžāĻ¤ āĻļā§āĻāĻžāĻ āĻ¯āĻžāĻ¯āĻŧ, CrushâTearâCurl āĻĒā§ā§°āĻā§ā§°āĻŋāĻ¯āĻŧāĻžāĻā§°āĻŖ āĻā§°āĻŋ āĻŽāĻŋāĻšāĻŋ āĻĻāĻžāĻ¨āĻž āĻ¤ā§āĻ¯āĻŧāĻžā§° āĻā§°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧ, āĻļāĻā§āĻ¤āĻŋāĻļāĻžāĻ˛ā§ ā§°āĻ āĻā§°ā§ āĻŽāĻžāĻ˛ā§āĻā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻ¸āĻŽā§āĻĒā§ā§°ā§āĻŖā§°ā§āĻĒā§ āĻ āĻā§āĻ¸āĻŋāĻĄāĻžāĻāĻ āĻā§°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧ, āĻ¸ā§āĻĨāĻŋā§°āĻ¤āĻžā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻā§āĻāĻ¤ āĻā§āĻŦāĻ˛ā§ā§ąāĻž āĻšāĻ¯āĻŧ, OF āĻ˛ā§ āĻā§ā§°ā§āĻĄ āĻā§°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧ āĻā§°ā§ āĻĒā§°āĻŋāĻˇā§āĻāĻžā§°-āĻĒā§°āĻŋāĻā§āĻāĻ¨ā§āĻ¨āĻāĻžā§ąā§ āĻĒā§āĻ āĻā§°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧāĨ¤
đ āĻāĻŋāĻ¯āĻŧ āĻĄāĻŋ āĻā§° āĻāĻžāĻš?
- āĻŦā§āĻ āĻā§ā§°ā§āĻā§āĻŦāĻŋāĻ˛āĻŋāĻāĻŋā§° āĻ¸ā§āĻ¤ā§ āĻāĻˇā§āĻā§āĻ-āĻĄāĻžāĻā§°ā§āĻā§āĻ āĻ āĻ¸āĻŽ āĻāĻŋāĻāĻŋāĻāĻŋ
- āĻāĻ¤āĻŋ āĻā§°ā§ āĻļāĻā§āĻ¤āĻŋā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻŽāĻŋāĻšāĻŋ OF āĻā§ā§°ā§āĻ¨ā§āĻ˛ā§āĻāĻ¨
- āĻā§°ā§āĻĻā§ā§°āĻ¤āĻž-āĻŦāĻ¨ā§āĻ§āĻ, āĻāĻžāĻĻā§āĻ¯-āĻā§ā§°ā§āĻĄā§° āĻĒāĻžāĻāĻāĻ¤ āĻ¸āĻ¤ā§āĻāĻāĻžā§ąā§ āĻĒā§āĻ āĻā§°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧ
đ° āĻāĻāĻž āĻā§ā§°āĻžāĻ āĻĒā§ā§ąāĻžā§° āĻ¨āĻŋāĻļā§āĻāĻ¯āĻŧāĻ¤āĻž
āĻ¸āĻ¨ā§āĻ¤ā§āĻˇā§āĻ āĻ¨āĻšāĻ¯āĻŧ? āĻāĻŽāĻŋ āĻĒā§ā§°āĻĨāĻŽāĻŦāĻžā§°ā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻā§ā§°ā§āĻ¤āĻžāĻ¸āĻāĻ˛āĻ āĻĄā§āĻ˛āĻŋāĻāĻžā§°ā§ā§° ā§ āĻĻāĻŋāĻ¨ā§° āĻāĻŋāĻ¤ā§°āĻ¤ āĻ¸āĻŽā§āĻĒā§ā§°ā§āĻŖ āĻ§āĻ¨ āĻā§ā§°āĻžāĻ āĻĻāĻŋāĻāĻāĨ¤ āĻ āĻ¨ā§āĻā§ā§°āĻš āĻā§°āĻŋ ā§°āĻŋāĻāĻžā§°ā§āĻŖā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻĒā§āĻā§āĻāĻŋāĻ āĻā§°ā§ āĻ ā§°ā§āĻĄāĻžā§°ā§° āĻŦāĻŋā§ąā§°āĻŖ ā§°āĻžāĻāĻāĨ¤
â āĻ¸āĻāĻ¨āĻžāĻ āĻ¸ā§āĻ§āĻž āĻĒā§ā§°āĻļā§āĻ¨
āĻāĻŽāĻžā§° āĻāĻžāĻš āĻâā§° āĻĒā§°āĻž āĻāĻšā§°āĻŖ āĻā§°āĻž āĻšāĻ¯āĻŧ?
āĻŦā§ā§°āĻšā§āĻŽāĻĒā§āĻ¤ā§ā§° āĻāĻĒāĻ¤ā§āĻ¯āĻāĻžā§° āĻ¸āĻŋāĻĒāĻžā§°ā§ āĻāĻŽāĻžā§° āĻ¨āĻŋāĻā§° āĻā§°ā§ āĻ āĻāĻļā§āĻĻāĻžā§° āĻŦāĻžāĻāĻŋāĻāĻžā§° āĻĒā§°āĻž; āĻŦā§āĻ-āĻ¸ā§āĻ¤ā§°ā§° āĻā§ā§°ā§āĻā§āĻŦāĻŋāĻ˛āĻŋāĻāĻŋ āĻŦāĻāĻžāĻ ā§°āĻāĻž āĻšā§āĻā§āĨ¤
āĻāĻ āĻāĻžāĻš āĻĻā§āĻ¨āĻŋāĻ āĻāĻžāĻŦ āĻĒāĻžā§°āĻŋāĻŽāĻ¨ā§?
āĻšāĻ¯āĻŧ â āĻĻā§āĻ¨āĻŋāĻ āĻāĻĻāĻ āĻāĻžāĻš āĻŦāĻž āĻĻā§ā§°ā§āĻ¤ āĻāĻžāĻšāĻāĻžāĻĒā§° āĻŦā§ā§°ā§ā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ OF CTC āĻāĻĻā§°ā§āĻļāĨ¤
āĻāĻāĻā§ ā§§ā§Ļā§Ļ% āĻā§ā§ąāĻŋāĻ āĻ¨ā§āĻāĻŋ?
āĻāĻŽāĻŋ āĻĻāĻžāĻ¯āĻŧāĻŋāĻ¤ā§āĻŦāĻļā§āĻ˛ āĻā§āĻ¤āĻŋ āĻā§°āĻž āĻŦāĻžāĻāĻŋāĻāĻžāĻ¸āĻŽā§āĻšā§° āĻ¸ā§āĻ¤ā§ āĻāĻžāĻŽ āĻā§°ā§āĻ; āĻĒā§ā§°āĻŽāĻžāĻŖāĻŋāĻ¤ āĻā§ā§ąāĻŋāĻ āĻŦā§āĻā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ SKU āĻĒā§°ā§āĻā§āĻˇāĻž āĻā§°āĻāĨ¤
āĻāĻ āĻāĻžāĻš āĻā§āĻĢā§āĻāĻ¨ āĻŽā§āĻā§āĻ¤ āĻ¨ā§āĻāĻŋ?
āĻ¨āĻžāĻ â āĻâāĻ˛āĻž āĻāĻžāĻšāĻ¤ āĻĒā§ā§°āĻžāĻā§āĻ¤āĻŋāĻāĻāĻžā§ąā§ āĻā§āĻĢā§āĻāĻ¨ āĻĨāĻžāĻā§āĨ¤
āĻāĻĒā§āĻ¨āĻŋ āĻ§āĻ¨ āĻā§ā§°āĻžāĻ āĻĻāĻŋāĻ¯āĻŧāĻžā§° āĻ¨āĻŋāĻļā§āĻāĻ¯āĻŧāĻ¤āĻž āĻāĻāĻŦāĻĸāĻŧāĻžāĻ¯āĻŧāĻ¨ā§?
āĻšāĻ¯āĻŧ â āĻāĻŽāĻŋ āĻĒā§ā§°āĻĨāĻŽāĻŦāĻžā§°ā§° āĻŦāĻžāĻŦā§ āĻā§ā§°ā§āĻ¤āĻžāĻ¸āĻāĻ˛āĻ āĻŽā§āĻ˛ āĻĒā§āĻā§āĻāĻŋāĻ āĻā§°ā§ āĻā§ā§°āĻ¯āĻŧā§° āĻĒā§ā§°āĻŽāĻžāĻŖā§° āĻ¸ā§āĻ¤ā§ ā§ āĻĻāĻŋāĻ¨ā§° āĻāĻŋāĻ¤ā§°āĻ¤ āĻ¸āĻŽā§āĻĒā§ā§°ā§āĻŖ āĻ§āĻ¨ āĻā§ā§°āĻžāĻ āĻĻāĻŋāĻāĻāĨ¤
āĻāĻ āĻāĻžāĻš āĻā§āĻ¨ā§āĻā§ āĻ¸āĻā§°āĻā§āĻˇāĻŖ āĻā§°āĻŋāĻŦ āĻ˛āĻžāĻā§?
āĻļāĻā§āĻ¤āĻŋ āĻā§°ā§ āĻ¸ā§āĻāĻ¨ā§āĻ§āĻŋ ā§°āĻā§āĻˇāĻž āĻā§°āĻŋāĻŦāĻ˛ā§ āĻŦāĻžāĻ¯āĻŧā§āĻŽāĻŖā§āĻĄāĻ˛ āĻŦāĻ¨ā§āĻ§ āĻā§°āĻŋ āĻā§°ā§ āĻĒā§āĻšā§°, āĻ¤āĻžāĻĒ āĻā§°ā§ āĻā§°ā§āĻĻā§ā§°āĻ¤āĻžā§° āĻĒā§°āĻž āĻāĻāĻ¤ā§°āĻ¤ ā§°āĻžāĻāĻŋāĻŦ āĻ˛āĻžāĻā§āĨ¤